Overbygningen part two

Så er det lige før vi afslutter byggeriet 19-10-2008.

24. Pilsner

Endnu en øl brygget til julefrokosten i Billum. Arbejder med etiketterne og her er et par oplæg til kraven og hovedeetiketten.

Se opskriften på BeerCalc

23. Classic med masser af hvedemalt

Denne øl er et forsøg på at lave en hvedeøl. Men efter at have smagt den, vil jeg kalde den ... Classic brygget på masser af hvedemalt :-)

Den mangler banansmagen, som findes i de fleste hvedeøl. Det skyldes sandsynligvis, at gæren er en tørgær. Min næste hvedeøl skal helt klart brygges på en mere autentisk hvedeøl-gær.

Øllet er en anelse uklart og skummet står både flot og længe - så lidt hvedeøl er der over den.

En dejlig let drikkelig øl med et alkohol indhold i den lettere ende. Beregnet til 4,5%

Øllet skal bl.a. bruges til 60 års fødselsdag og den årlige julefrokost med drengene i Billum.

Se opskriften på BeerCalc

Overbygningen part one

onsdag d. 16/7-2008 ... dagen før Vorbasse marked :o)

d. 15/7-2008 kom der tagsten og som du kan se, er der i de sidste par dage sat vinduer i på 1. sal

Rejsegilde torsdag d. 4/7-2008 samme dag som undertaget kom på plads.




Nye spær ... onsdag d.2/7-2008

Så er taget komme af .... mandag d. 30/6-2008

Ballou ser lige om der er bedre udsigt fra toppen af de nye spær .......... Torsdag d. 26/6 2008

Endelig kan der frigives lidt billeder af den forestående ombygning af domicilet på Birkevej

22. Pulver Heksen

Brygget lørdag d. 23. februar 2008. Typen er en American Pale Ale. Resultatet ser godt nok ikke helt så "pale" ud som jeg havde forventet.

Opskriften finder du her.